Impliqué(e)s depuis plus de 10 ans dans les circuits courts, l'approvisionnement des cantines en produits locaux et le soutien des agriculteurs à travers le contrat régional, les élu(e)s du Pays Castelroussin Val de l’Indre ont souhaité s'engager dans un projet alimentaire de territoire (PAT).

Un diagnostic agricole et alimentaire a été entamé courant 2020. Afin de le finaliser, Audrey Teoh a été recrutée pour 4 mois dans le cadre d'un stage universitaire. En lien avec Viviana Bénard-Gillet, chargée de mission Alimentation, elle contribuera aussi à la mobilisation des acteurs du territoire et à l'élaboration d'une stratégie alimentaire qui sera déclinée en actions concrètes.