S'alimenter en circuits courts
Depuis 2010 le Pays Castelroussin Val de l'Indre soutient l'installation d'agriculteurs, travaille au développement des circuits courts et à l'approvisionnement de la restauration collective en produits locaux (création de la plate forme Cagette et fourchette) avec l'aide des financements de la Région Centre-Val de Loire et des partenaires du territoire tels que la Chambre d'agriculture de l'Indre, l'Adar Civam, l'association des producteurs fermiers du Pays Castelroussin... C'est donc naturellement qu'il a répondu à l'appel à Projet alimentaire de territoire (PAT) en avril 2021.
Diagnostic agricole et alimentaire du territoire : Consulter
Projet alimentaire de territoire
Fin du cycle Alim Ados 2025-2026 au collège Rosa Parks
Initié il y a 8 ans par le contrat local de santé de Châteauroux Métropole, le programme Alim Ados permet à toutes les classes de sixième du collège Rosa Parks de bénéficier d’une éducation à l’alimentation saine et durable pour bien grandir et bien apprendre. Le Pays Castelroussin Val de l'Indre s'est associé à ce projet dans le cadre de son PAT (projet alimentaire de territoire).
Durant l’année scolaire 2025-2026, les quatre classes de sixième du collège Rosa Parks ont participé à quatre ateliers pratiques :
- Information sur la nutrition et la santé ;
- Création d’un menu équilibré ;
- Recherche de recettes avec les professeures-documentalistes ;
- Cuisine du menu créé et partage du repas avec la classe et l’équipe pédagogique.
Fournisseurs de produits locaux et de saison : Cagette & Fourchette ; les Potagers de Velles (Solidarité Accueil).
Intervenants auprès des élèves : diététicienne de la FRAPS ; diététicienne, animatrices santé, et agents de restauration municipale de la ville et de l’agglomération de Châteauroux ; Département de l’Indre ; CPTS Châteauroux & Co.
Un guide méthodologique à destination des établissements scolaires
Le Pays Castelroussin Val de l'Indre, envisage de créer un guide méthodologique à destination des établissements scolaires qui souhaiteraient sensibiliser, eux aussi, leurs publics à cette thématique. Trois collèges ont déjà manifesté leur intérêt, mais des volontaires sont toujours recherchés pour tester ce guide au sein de leur établissement .
Les établissements scolaires intéressés par la mise en place d’un projet similaire peuvent contacter la chargée de mission du PAT.
Signature de la convention de partenariat pour la relocalisation du système alimentaire départemental
Le 2 février 2026, les 6 territoires porteurs d’une démarche alimentaire dans l’Indre ont signé une convention de partenariat pour relocaliser le système alimentaire départemental.
Qu’est-ce que la souveraineté alimentaire ?
La souveraineté alimentaire, c’est la capacité d’un territoire à produire, transformer et distribuer sa propre nourriture, en garantissant une alimentation saine, accessible et respectueuse de l’environnement.
Comment relocaliser le système agroalimentaire de l'Indre ?
Le département est entièrement couvert par six collectivités engagées dans une démarche alimentaire : le Pays Castelroussin Val de l’Indre, le Pays d’Issoudun Champagne Berrichonne, le Pays de Valençay en Berry et le Pays de La Châtre en Berry, la Communauté de Commune d’Éguzon-Argenton Vallée de la Creuse, le Parc naturel régional de la Brenne.
- Conseil local de l'alimentation de proximité du Projet alimentaire territorial
- Deuxième phase de l'étude de relocalisation du système agro-alimentaire de l’Indre
- Fin de la première phase de l’étude stratégique de relocalisation du système agro-alimentaire départemental
- Alimentation : deux études à consulter
- Étude stratégique de relocalisation du système agroalimentaire départemental de l’Indre
- Une exposition photographique sur la production alimentaire dans l'Indre
