Éric Sansault © Anepe-Caudalis
Le Chabot est un petit poisson de 10 à 15 cm de long. Sa tête est large et aplatie, ses lèvres sont épaisses et ses écailles sont minuscules. Il est de couleur brune ou marbrée, souvent avec trois ou quatre larges bandes transversales.
En mars-avril, le mâle invite la femelle à coller ses œufs (100 à 500) en grappe au plafond de son abri. Il les nettoie et les protège durant toute l’incubation (un mois). Son espérance de vie varie entre 4 à 6 ans.
Il est actif très tôt le matin ou en soirée. La journée, il se cache sous les pierres et la végétation aquatique. Le Chabot chasse à l’affût en aspirant les proies passant à sa portée. Carnassier, il se nourrit de larves et de petits invertébrés.
Le Chabot vit dans les fonds rocailleux ou caillouteux des rivières, fleuves, ruisseaux et lacs. Il est très sensible à la qualité des eaux.
